Van-e valaki, aki ne szeretné? 🙂

Hozzávalók:

4 libamell

10 gerezd fokhagyma

só

A liba mell bőrét szépen beirdalom, húsos oldalát megsózom, és éjszakára állni hagyom. A tepsibe teszek egy-két kanál libazsírt, rákarikázom a fokhagymát, ráfektetem a húsokat. Adok hozzá egy deci vizet, lefóliázom, és előmelegített sütőben 220 fokon sütöm 20 percig, majd másfél órát 180 fokon. Ekkor levezem a fóliát, és még kb 20 percig sütöm 220 fokon. Míg piros ropogós nem lesz a bőre.