Kezdőlap » Egyszerű » Ropogós, rozmaringos kacsamelles, kéksajtos wrap

Ropogós, rozmaringos kacsamelles, kéksajtos wrap

kacsamelles kéksajtos wrap3

Hazaért a család. Begyújtottam a kandallóba. Már csak egy finom vacsora hiányzik… Beszélgessünk.

Két napig fokhagymás sóban pácolódott négy db. kacsamell. Amit aztán tegnap – rozmaringgal chili paprikákkal – megsütöttem, úgy mint a liba melleket. Illetve az utolsó fázist, a ropogósra sütést, későbbre (mára) halasztottam. A zsírját felforrósítottam, és a bőrös részével lefordítva ropogósra sütöttem. 20 dkg márvány sajtot kikevertem egy ek. mascarponéval, és 15 dkg vajjal. Az előmelegített tortillákat megkenetem a sajtkrémmel, szórtam rá rukkolát, ráfektettem a felcsíkozott kacsa melleket, meglocsoltam pecsenye lével, és feltekertem.

Ehetünk 🙂

kacsamelles kéksajtos wrap2

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s