Máris itt egy étel, amihez ízesítőként a kapor pesto-t használtam.
Nagyon könnyű tészta, és bármilyen mártogatóssal kiváló uzsonna, vagy vacsora.

Hozzávalók:

1 póréhagyma
1 csomag újhagyma
kevés snidling
kevés olaj
6 dkg vaj
só
kevés petrezselyem pesto
2 tojás
2 dl joghurt
1 dl tejszín, v. tejföl
1 pohár liszt
1 cs sütőpor

A hagymákat felkarikázom, kevés olajon megpirítom. A margarint kikeverem egy habverővel a két tojással, sózom, hozzá adom a joghurtot, a pestot, majd a száraz anyagokat, végül a hagymát.
12 db-os muffin tepsibe töltöm, előmelegített 200 fokos sütőben kb. fél óra alatt megsütöm.

Pesto-s tejfölt adtam hozzá.