Vannak olyan ünnepnapok mikor végre nem én állok a konyhában :). Ilyen volt ez a mai, mikor a lányom főzte az ebédet. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, kevés alapanyagból. Csípős és édes, forrón az igazi. Tökéletes lett <3!

Hozzávalók:

8 dkg csirkemell vékony csíkokra vágva

5 dkg bambusz konzerv

5 dkg sárgarépa zsülienre vágva

5 dkg fafülgomba beáztatva

5 dkg füstölt tofu

7,5 dl csirkealaplé

A csirkealaplét felforralom, hozzá adom az előzőleg leírt hozzávalókat, újra forráskor hozzá adok:

2 teásaknál 20 %-os ecetet

1 teáskanál Erős Pistát (Ha van Sambal Oelek-et)

3 evőkanál sötét szójaszószt

kevés sót

kevés cukrot

Majd 3 evőkanál kevés vízben feloldott keményítővel sűrítem.

Állandó keverés mellett belecsorgatok 2 felvert tojást.

Összevágott snidlinggel megszórom a tálaláskor.