Könnyű ebéd, percek alatt kész van.

Hozzávalók:

2 batáta, azaz édesburgonya

2 vöröshagyma

2 lila hagyma

6 gerezd fokhagyma

1 csokor snidling

3 újhagyma

3-4 marok spenót, kb fél kiló

5-6 kakukkfű szál

1 dl olíva olaj

0,5 dl szezám olaj

só

bors

feta sajt

Az édesburgonyát megmosom, meghámozom egyforma kockákra vágom. A spenótot megmosom. A hagymákat megpucolom, durva cikkekre vágom. Beleteszem egy wokba a spenót kivételével az összes hozzávalót, rászórom a kakukkfüvet, és nagy lángon forgatva rázva kb 5-10 perc alatt készre főzöm, majd legvégül beleforgatom a spenótot. Tányérra szedem, rátördelem a sajtot, sózom, borsozom még egy kicsit, meglocsolom szezám olajjal. Mennyei.