Ezen a nyáron ez lesz a harmadik adag, amit ma kezdtem szárítani. A hiedelmekkel ellentétben, nem csak a lucullus paradicsom alkalmas rá, hanem mindegyik. Csak trükközni kell kicsit. A nagyobbaknak el kell távolítani a magházát, vagy nem négybe, hanem nyolcba vágni. A fürtös paradicsom, és a koktél paradicsom egy hét alatt kiszárad. A többinek lehet, kettő hétre van szükségük. A lényeg, mossad meg, vágd ketté, négybe, hatba, nyolcba…. Alaposan sózzad meg, tedd konyharuhával borított tálcára, és már mehet is napozni. Este be kell vinni. Aztán reggel megint ki a napra. Ha támadják a muslicák, letakarom tüllel.
Van úgy hogy csak üvegbe teszem, ami kész van, van olyan amelyiket olajba… Mikor hogy. Mennyi örömet fog okozni télen!!!

Ezek a korábbi szárításból vannak már: