Kezdőlap » Édesség » Karácsonyozzunk – Nagyon csokis, liszt nélküli, mandulás torta

Karácsonyozzunk – Nagyon csokis, liszt nélküli, mandulás torta

csokitorta2

Jajj, a csoki…! Jajj, az az illat…! Jajj, de kell…! 🙂

Hozzávalók:

A piskótához:

12 dkg vaj

8 tojás

6 ek. porcukor

18 dkg 81%-os étcsokoládé

1 rúd vanília

15 dkg szeletelt mandula

A vajat felhabosítom, hozzá adom a 8 tojás sárgáját, a cukrot, majd a mikróban megpuhított csokoládét. Belekaparom a vanília belsejét, belekeverem a mandulát, legvégül a 8 tojás kemény habját. Kivajazott tortaformába töltöm.

Előmelegített 170 fokos sütőben tűpróbáig sütöm.

A krém:

3 dl tejszín

30 dkg porcukor

15 dkg holland kakaópor

40 dkg vaj

1 rúd vanília

5 dkg csokireszelék

A tejszínt a cukorral szirupsűrűségűre főzöm. Hozzáadom a vanília belsejét, a kakaóport és csomómentesre keverem.

Belekeverem a vajat is, a csokireszeléket is, szép simára keverem. Hűtőbe teszem pár órára.

Habverővel felhabosítom felhasználáskor, ketté, vagy háromba vágom a paiskotát, és kívül-belül megkenem a krémmel a tortát.

csokitorta4

 

Advertisements

14 thoughts on “Karácsonyozzunk – Nagyon csokis, liszt nélküli, mandulás torta

  1. Visszajelzés: Reviczky

  2. Bocsi, de nem egészen értem a felhasználást, mármint a krémét. Megtöltöd vele a tortát, vagy nem? Én is szoktam hasonló mandulás csokitortát sütni, de akkor darált mandulával, ebbe ha jól olvasom csak szeletelt kell?

    • Szia, a krémmel megtoltottem, csak a fotón nem jól látszik, mert mar olvadt a nap melegtol a torta. A tesztaba nem daraltat tettem, hanem szeleteltet. 🙂

      • 😄 bocs,most latam…egy szuletsnapra akarom csinalni eszt a sutit,es nagyon szeretnem hogy jol sikerujon mivel hogy csak egy par ora szabadom van a munkabol es nem csinalhatom meg tobszor…mar alig varom hogy meg kostolhassam,oda vagyok a csokis sutemenyek utan ❤️

      • Jah,es meg valami….a mandulat nem lehetne ki hagyni?😊

  3. de igen, ki lehet hagyni, minden recepttel lehet játszani, de azért pótolnám azt a 15 dkg-ot valamilyen liszttel, akár gesztenyeliszttel, akár darált dióval…. 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s