Kezdőlap » Ebéd » Currys kukorica leves

Currys kukorica leves

currys kukorica jalapenoval

Az egyik kedvenc levese a családomnak. Mindig csodálkozom azon, hogy milyen hamar elfogy, és azon is, hogy minimum kétszer szednek belőle, még akkor is, ha a második fogásnak kellene a hely a gyomorban. (Talán az irigykedés szólal meg belőlem, mert örökös fogyókúrázóként én ezt nem tehetem meg…:) )

Hozzávalók:

50 dkg mélyfagyasztott kukorica

2 fej vöröshagyma

2 evőkanál vaj

3 evőkanál kókusz liszt

1 csapott evőkanál curry

1-1,5 dl tejszín

zöld jalapeno paprika (konzerv)

A vajat megolvasztom, üvegesre párolom rajta a kis kockára vágott vöröshagymát. Megszórom a curry porral, összekeverem, majd hozzá adom a lisztet, és pirítom. Ráborítom a kukoricát, jól összekeverem. Felengedem vízzel, úgy hogy 2 ujjnyira ellepje. Lassan felforralom, úgy 15 percig rotyogtatom. Felöntöm a tejszínnel, és még 5 percig forralom. 5-6 jalapeno karikákat szórok bele, hogy kicsit csípős legyen, és kis tányéron adok mellé tálaláskor is.

currys kukorica jalapenoval 4

 

 

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s