A testet-lelket elnehezítő, ám csodálatos ünnepi ételek után úgy döntöttem fogyókúrába kezdek hétfőtől. Kitágult beleimet ráhangolom ebben a pár napban az eljövendő két hét megpróbáltatásaira :). Reggel csak egy mandarint ettem, és az ebéd annyira jól esett, hogy fel kell ide töltenem.
Hozzávalók: (2 személye)
4 tojás
125 dkg bébi spenót (Lidl)
2 dl joghurt
1 dl tejföl
1 tk pirosarany
1 tk vaj
1 ek szezámmag
összevágott chili paprika
Kb 1 liter vizet fel tettem forrni.
Egy serpenyőben vajon megfuttattam a szezámmagot, beledobtam a spenót levelek felét, és le is zártam alatta a lángot. Összekevertem.
A joghurtot-tejfölt-chilit-pirosaranyat összekevertem.
A vízbe egyenként beleengedtem a tojásokat, mikor a fehérje már nem volt átlátszó, óvatosan szűrőlapáttal kiemeltem.
Tányérra halmoztam a natur spenót leveleket, arra pakoltam a szezámosat, megöntöztem a joghurtos keverékkel, és erre kerültek a tojások.
-Finom- mondta Bora-, írd oda a végére! 🙂 (Bora a lányom.)
Reviczky 