Nem vagyok egy Valentin-nap hívő. Az én naptáramban 365 szeretet-nap szerepel. Ancsel Éva örök érvényű idézetével élve: “Akinek csak egyszer is mondták életében: “Aludj a karomban!”, az ne kérdezze, hogy minek élt a földön.”

Készítsétek szeretettel az év bármelyik napján:

Hozzávalók:

bögrés sütihez:

1 bögre tej

1 bögre mák

1 bögre liszt

1 tojás

1 bögre cukor

1 ek sütőpor

1 citrom reszelt héja

rum

összeállításhoz:

2-3 ek mascarpone

1 csomag rumba áztatott vörös áfonya /10 dkg

1 vörös ételfesték

kókuszreszelék, vagy fehér csokimáz

A bögrés süti hozzávalóit összekeverem, majd megsütöm. Mikor kihűlt, villával összetöröm egy tálban. Hozzákeverem a mascarponét, a leszűrt vörös áfonyát, az ételfestéket. Alaposan összedolgozom, golyócskákká formálom. Igazság szerint fehér csokimáz bevonattal gyönyörű, de nekem valahogy az most nagyon sárgára sikeredett, így gyors megoldásként kókusz reszelékbe hempergettem, hogy vörös és fehér legyen a végeredmény.